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家庭版仔姜肉丝的做法

来源:丁香新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

猪瘦肉(150克)、仔姜(5个)、尖椒(3个)、花椒粒(适量)、盐(适量)、味精(少许)、料酒(少许)、鸡精(少许)、生姜,大蒜粒(适量)、辣椒酱(少许)、红薯粉(适量)

做法步骤:

1、将新鲜的仔姜和尖椒洗净切丝,将猪瘦肉洗净切丝。

2、将切好的肉丝里放少许红薯粉,盐,生姜粒,大蒜粒癫痫会萎缩吗,少许鸡精,味精,适量辣椒酱,少许料酒和匀,放置十分钟,让调料充分融入肉里,使味道更鲜美!。

3、将锅中倒入食用香油适量,大火烧至油温八分热,再将调好料的肉丝倒入锅中翻炒一分钟(不宜过久,过久肉不会那么鲜美,那么嫩)然后将肉丝起锅;。

4、再在锅中倒入少许食用香油,同样烧至八分热,然后把少许花椒粒,生姜粒,大蒜和尖椒丝倒入锅中翻炒片刻,再将切好的仔姜丝倒入锅中,加盐少许,味精少许,鸡精少许在锅中翻炒2~3分钟,再加入炒好的肉丝翻炒几下便可出锅!。

5、这样一道石家庄那个医院能治癫痫病吗开胃的仔姜肉丝便做好了!。

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与菠萝、菜花、牡蛎搭配;与甲鱼、龟、荞麦相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与小白菜、苦瓜、北极虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

哈尔滨专业的癫痫病医院有哪些rong>盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利治癫痫病的医院哪最有权威:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

辣椒酱的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、圆白菜、北极虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量(卡路里)336千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;

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