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酱烧魔芋豆腐制作方法及步骤

来源:丁香新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

魔芋豆腐(1块)、风味豆豉酱(适量)、米椒(适量)

辅料:

色拉油(适量)、米醋(手术治疗癫痫会有什么风险?适量)、姜(适量)、五香粉(适量)、香葱(适量)

做法步骤:

1、在菜场或超市购买一块魔芋豆腐备用。

2、沥干水分后将豆腐切成大小一致的块状备用。

3、将米椒、姜、香葱切碎备用。

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4、烧一锅热水。

5、将块状的魔芋豆腐倒进沸水中进行绰水。

6、在绰水过程中滴入几滴米醋去除豆腐的土味,时间约3-5分钟即可,捞出沥干水分备用。

7、在锅中倒入适量色拉油。

8、烧到七八成热倒入适量豆豉酱。癫痫病好的治疗医院

9、将豆豉酱煸炒均匀。

10、再加入配料煸炒均匀。

11、倒入魔芋豆腐。

12、将所有食材煸炒均匀。

13、加入适量五香粉,没有五香粉也可以用十三香或孜然粉代替。

14、倒入适量益阳治癫痫效果好的医院清水。

15、焖煮五到十分钟。

16、待汁收得差不多就可以装盘了,食用前还可以撒上一些香葱。

魔芋豆腐的热量(卡路里)7千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;

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